Soul Eater की कहानी Death City के DWMA (Death Weapon Meister Academy) में चलती है, जिसे Lord Death चलाते हैं। यहाँ छात्र जोड़ियों में काम करते हैं: एक meister जो लड़ता है, और एक weapon, यानी ऐसा इंसान जो हँसिया, बंदूक या तलवार में बदल सकता है। जब कोई weapon 99 भ्रष्ट इंसानी आत्माएँ और एक witch की आत्मा सोख लेता है, तो वह Death Scythe बन जाता है, जो सबसे ताकतवर weapon होता है। कहानी एक ही क्लास की तीन जोड़ियों पर टिकी है: Maka और उसका हँसिया Soul, निंजा Black☆Star और Tsubaki, और Death the Kid अपनी जुड़वाँ पिस्तौलों Liz और Patty के साथ। इनके आसपास अकादमी के शिक्षक और Death Scythe हैं, और दूसरी तरफ़ witches और उनके साथी। इस पेज पर 18 किरदार हैं, उनकी भूमिका, साथी और जापानी आवाज़ कलाकारों के साथ।
मुख्य किरदार
Maka Albarn
जापानी आवाज़: Chiaki Omigawa
कहानी की मुख्य किरदार और DWMA की सबसे होशियार छात्राओं में से एक। गंभीर, पढ़ाकू और ज़िद्दी Maka अपने साथी Soul को Death Scythe बनाना चाहती है और अपने पिता Spirit से आगे निकलना चाहती है, जिनकी दूसरी औरतों से फ़्लर्ट करने की आदत उसे शर्मिंदा करती है। वह लोगों की आत्मा महसूस कर सकती है और इससे इंसानों, witches और ख़तरनाक दुश्मनों को पहचान लेती है। जापानी आवाज़: Chiaki Omigawa।
Soul Eater Evans
जापानी आवाज़: Kōki Uchiyama
Maka का weapon साथी, जो लाल-काले फल वाले हँसिये में बदल जाता है। वह हर समय 'cool' दिखना चाहता है, आलसी बनता है और Maka से लगातार झगड़ता है, लेकिन लड़ाई में उसकी रक्षा करता है। वह संगीतकारों के परिवार से है और पियानो बजाता है। जापानी में आवाज़ Kōki Uchiyama की है।
प्रमुख किरदार
Black☆Star
जापानी आवाज़: Yumiko Kobayashi
हत्यारों के कबीले से आया एक शोरगुल वाला निंजा meister, जो दावा करता है कि वह भगवान से भी आगे निकलेगा। असली हत्यारे के उलट उसे धमाकेदार एंट्री पसंद है, जिससे चुपचाप होने वाले मिशन बिगड़ जाते हैं। उसकी आत्मा बहुत बड़ी है और ताकत ज़बरदस्त। सीरीज़ का बहुत सारा हास्य उसी से आता है। उसकी साथी Tsubaki है। आवाज़: Yumiko Kobayashi।
Tsubaki Nakatsukasa
जापानी आवाज़: Kaori Nazuka
Black☆Star की weapon साथी। वह कई निंजा हथियारों का रूप ले सकती है, जैसे ज़ंजीर वाला हँसिया, धुएँ का बम, shuriken और निंजा तलवार। नरम दिल और धैर्यवान Tsubaki ग्रुप को शांत रखती है, अपने साथी के घमंड को सहती है और हमेशा उसकी सुरक्षा का ध्यान रखती है। जापानी आवाज़: Kaori Nazuka।
Death the Kid
जापानी आवाज़: Mamoru Miyano
Lord Death का बेटा और meister, जो दो पिस्तौलों, यानी Thompson बहनों, से लड़ता है। उसे समरूपता (symmetry) का जुनून है: टेढ़ी तस्वीर या असमान कमरा उसे मिशन के बीच में रोक सकता है, और बालों के एक ही तरफ़ की तीन सफ़ेद धारियाँ उसे लगातार परेशान करती हैं। शांत रहने पर वह विनम्र और काबिल है। आवाज़: Mamoru Miyano।
Liz Thompson
जापानी आवाज़: Akeno Watanabe
Thompson बहनों में बड़ी और Kid की एक पिस्तौल। DWMA आने से पहले वह और Patty सड़कों पर रहती थीं। वह व्यावहारिक है, थोड़ी शक्की, अपने रूप-रंग का ख़्याल रखती है और भूतों से डरती है, इसलिए अक्सर मिशन से बचना चाहती है। जापानी में आवाज़ Akeno Watanabe की है।
Patty Thompson
जापानी आवाज़: Narumi Takahira
Liz की छोटी बहन और Kid की दूसरी पिस्तौल। खुशमिज़ाज, बच्चों जैसी और अनोखी, वह उन चीज़ों पर हँसती है जिनसे बाकी लोग डरते हैं, और मिशन को शायद ही कभी गंभीरता से लेती है। गुस्सा आने पर उसका कहीं ज़्यादा उग्र रूप दिखता है। उसका बेफ़िक्र अंदाज़ Kid के परफ़ेक्शनिज़्म को संतुलित करता है। आवाज़: Narumi Takahira।
गुरु
Lord Death
जापानी आवाज़: Rikiya Koyama
मृत्यु के देवता, जिन्होंने DWMA की स्थापना की और उसे चलाते हैं। नाम भले डरावना हो, वे मज़ाकिया और सनकी स्वभाव के हैं, चेहरा खोपड़ी वाले मुखौटे के पीछे छिपाते हैं और छात्रों से दोस्ताना, हँसी-मज़ाक वाले अंदाज़ में बात करते हैं। meisters उनसे शीशों और चमकने वाली सतहों के ज़रिए बात करते हैं। उनका Death Scythe Spirit है और बेटा Death the Kid। आवाज़: Rikiya Koyama।
Franken Stein
जापानी आवाज़: Yūya Uchida
DWMA के शिक्षक, जिनके सिर में एक बड़ा पेंच आर-पार लगा है और कपड़ों पर टाँके हैं। उन्हें चीज़ों की चीर-फाड़ करना पसंद है, वे पहियों वाली कुर्सी पर क्लास में घूमते हैं और सबसे ताकतवर meisters में गिने जाते हैं: वे सिर्फ़ अपनी आत्मा की तरंग से हमला कर सकते हैं। पहले वे Spirit के साथी थे। जापानी आवाज़: Yūya Uchida।
Marie Mjolnir
जापानी आवाज़: Chieko Honda
DWMA की Oceania शाखा की एक Death Scythe, जो बाद में मुख्य स्कूल में पढ़ाने आती है। वह आँख पर पट्टी पहनती है, बिजली से भरे बड़े हथौड़े में बदल जाती है, और उसकी आत्मा की तरंग शांत करने और घाव भरने का असर रखती है। दयालु पर भुलक्कड़ Marie शादी करने को बहुत उत्सुक है। आवाज़: Chieko Honda।
Sid Barrett
जापानी आवाज़: Masafumi Kimura
DWMA के शिक्षक जो एक ज़ॉम्बी हैं। उन्हें दोबारा ज़िंदा किया गया था और वे सिर के घाव को टोपी से ढकते हैं। पढ़ाने से पहले वे एक meister थे और weapon Mira Naigus के साथ जोड़ी बनाते थे, और अब भी स्कूल के छात्रों और शिक्षकों के साथ मिशनों पर जाते हैं। जापानी आवाज़: Masafumi Kimura।
सहायक किरदार
Spirit Albarn
जापानी आवाज़: Tōru Ōkawa
Maka के पिता और Lord Death के निजी Death Scythe, जो काले फल वाला हँसिया है। वे अपनी बेटी से बहुत प्यार करते हैं, लेकिन दूसरी औरतों से फ़्लर्ट करने की उनकी आदत Maka को इतना चिढ़ाती है कि वह उनसे दूरी रखती है। Death Scythe बनने से पहले वे Stein के साथी थे। आवाज़: Tōru Ōkawa।
Blair
जापानी आवाज़: Emiri Katō
ताकतवर जादू वाली एक बिल्ली, जो इंसानी रूप भी ले सकती है। Maka और Soul जब पहली बार उससे मिलते हैं, तो उसे witch समझ बैठते हैं। चंचल और शरारती Blair आखिरकार दोनों के अपार्टमेंट में रहने लगती है और ज़्यादातर समय Soul को छेड़ती रहती है। जापानी में आवाज़ Emiri Katō की है।
Excalibur
जापानी आवाज़: Takehito Koyasu
एक पौराणिक पवित्र तलवार और कागज़ पर सीरीज़ का सबसे ताकतवर weapon। असल में उसे लगभग कोई झेल नहीं पाता: वह बेहद चिढ़ाने वाला और आत्ममुग्ध है, इसलिए उसके दृश्य एक चलते-फिरते मज़ाक की तरह आते हैं। तलवार के रूप से बाहर वह एक छोटे, अजीब जीव जैसा दिखता है, जिसकी शक्ल चींटीखोर (anteater) से मिलती है। लेखक ने उसका स्वभाव अपने पिता पर आधारित किया। आवाज़: Takehito Koyasu।
खलनायक
Crona
जापानी आवाज़: Maaya Sakamoto
एक शर्मीला और डरा-सहमा किरदार, और Maka के पहले बड़े विरोधियों में से एक। Crona काली राक्षसी तलवार Ragnarok से लड़ता है, दूसरे लोगों से दूर रहता है और किसी भी नई या अनजानी चीज़ से घबराता है। वह witch Medusa के आदेश पर काम करता है, इसलिए कहानी की शुरुआत में वह DWMA के छात्रों के विरोधी पक्ष में है। जापानी आवाज़: Maaya Sakamoto।
Ragnarok
जापानी आवाज़: Keiji Himeno
Crona की साथी काली राक्षसी तलवार। तलवार के रूप से बाहर वह Crona की पीठ से निकलने वाला इंसान जैसा रूप लेता है और अपने साथी को लगातार सताता रहता है, जिससे Crona का डर और बढ़ता है। लड़ाई में वह लंबी काली तलवार बन जाता है, एक ख़तरनाक हथियार जो Crona को DWMA के छात्रों के लिए मुश्किल विरोधी बनाता है। आवाज़: Keiji Himeno।
Medusa
जापानी आवाज़: Houko Kuwashima
साँपों और जादुई तीरों से जुड़ी एक witch, और DWMA के लिए शुरुआती सबसे बड़े ख़तरों में से एक। शांत, चालाक और धैर्यवान Medusa खुलकर लड़ने के बजाय पर्दे के पीछे से योजना बनाना पसंद करती है, और Crona को आदेश वही देती है। जापानी में आवाज़ Houko Kuwashima की है।
Free
जापानी आवाज़: Rintarō Nishi
एक अमर भेड़िया-मानव (werewolf) जो witches के पक्ष में शामिल होता है। वह लंबे समय तक कैद में रहा और खुशमिज़ाज, अनाड़ी और बेपरवाह है, इसलिए वह आम खलनायकों से अलग लगता है। लड़ाई में उसे रोकना मुश्किल है, क्योंकि उसका शरीर लगभग हर चोट से ठीक हो जाता है, और उसके पास एक जादुई आँख है। आवाज़: Rintarō Nishi।